miércoles, 14 de marzo de 2018

Tarta letra de hojaldre y nata

¿Quien se puede resistir a las tartas tendencia del 2018? Estas tartas en forma de números o letras que ha puesto de moda la israelí Adi Klinghofer y han invadido internet.
Yo desde luego no me he podido resistir y me he rendido a sus pies, me chiflan, son preciosas y elegantes, ¡me tienen enamorada!

Se pueden hacer con masa de galleta, de bizcocho o de hojaldre, y rellenarla de nata, crema, trufa..., las posibilidades son infinitas, a gusto de cada uno.
Yo he optado por hacerla de hojaldre y nata, una combinación que nos encanta.

¿A que apetece hincarle el diente? Es que además de ser preciosa está muy rica

Y lo mejor de todo es que no tiene complicación, no es necesario ser una gran repostera para que esta tarta te quede de lujo.
Vamos con la receta, que es facilísima!

INGREDIENTES
-2 láminas de hojaldre
-500 ml de nata líquida con un 35% de materia grasa
-200 gr de philadelphia o queso crema
-160 gr de azúcar glas
-fresas, macarons, bomboncitos... para decorar

ELABORACIÓN
Primero tendremos que imprimir la plantilla de número o letra o corazón, podéis descargarlas aquí los números y aquí las letras, o buscar por internet la forma que más os guste. Yo he hecho la letra P.

Extender la masa de hojaldre sobre un papel de horno y con un cortador de pizza o un cuchillo, cortar la lámina de hojaldre en forma de la letra con la ayuda de la plantilla.
Pinchar el hojaldre con un tenedor, taparlo con un papel de horno y meterlo en el congelador para que esté muy frío.
Cuando esté ya muy frío, poner otra bandeja encima, que será como un peso y así el hojaldre no se hinchará, y hornearlo a 200º unos 10 minutos.
Cuando esté listo ponerlo en una rejilla para que se enfríe.
Si no caben las dos iniciales en un mismo horneado, tendremos que hacerlo dos veces (yo tuve que hacerlo dos veces porque la letra era muy grande)
Una vez frías, poner una letra de hojaldre encima de la otra e igualarlas con un cuchillo, para que queden idénticas.
Mientras se enfrían, preparemos el relleno.
En una batidora, batir la nata con el queso a velocidad alta.
Cuando esté casi montado añadir el azúcar glas y acabar de batir hasta que esté totalmente montada la nata.
Ponerlo en una manga pastelera con una boquilla redonda grande.

En la bandeja donde se vaya a presentar la tarta, poner el hojaldre y cubrirlo con la nata haciendo montañitas con la manga pastelera.


Poner la otra letra de hojaldre encima, sin apretar, y volver a cubrir con la nata haciendo montañitas con la manga pastelera

Ahora viene la parte más creativa, decorar la inicial como queramos.
Yo lo he decorado con fresas, macarons y bombones. También se puede decorar con flores, frambuesas, moras.. lo que más os guste.

Bonita ¿verdad? y además irresistible
Os aconsejo no hacerlo con muchas antelación para que el hojaldre no se ablande.

Esta P fue la tarta de cumpleaños de Pol, pero es que además es la inicial del tema de nuestra próxima fiesta
¿Cuál será la temática?....






viernes, 29 de diciembre de 2017

Adiós 2017, bienvenido 2018

Otro año que se acaba, y con él se van fiestas, tartas y galletas, buenos momentos que hemos pasado haciendo manualidades y ratos inolvidables viviendo fechas especiales.
Es la ocasión de hacer balance y ver todo lo que ha dado de sí este 2017 ¿me acompañas?
Hemos celebrado

Hecho galletas


Horneado pasteles

Probado con cosas dulces


Y también algo de salado

Hemos hecho manualidades


Descubierto Portugal


Celebrado Pascua

Halloween y la castañada

Y vivido la Navidad

Así ha sido mi año, nuestro año, lleno de dulces creaciones, y momentos que quedaran para siempre en nuestro recuerdo.
A ver qué nos depara el nuevo año 2018, deseo que esté lleno de ocasiones especiales para celebrar y ser feliz.
Os deseo un fantástico año nuevo a todos, un beso de todo corazón
Mar

jueves, 28 de diciembre de 2017

Galletas reno

Estas galletas reno son tan graciosas que me tienen enamorada.
Jugar con la expresión de los ojos, hace que algunos se conviertan en renos despistados, y todos con su nariz roja quedan de lo más simpático.

El proyecto Una galleta, un cuento de Navidad se ha basado sobre el cuento Rudolph, el reno de nariz colorada, y mi propuesta son estas galletas de renos con la nariz roja que harán la delicia de todos.

Para hacer estas galletas de reno he utilizado el cortador de galletas de hombre de jengibre, que al revés sirve para dibujar a nuestro gracioso reno.

Para hacer estas galletas podéis utilizar la clásica receta de galletas de mantequilla o la de las ríquisimas galletas de turrón de jijona, ideales para esta época.

Me encantan las mini galletas, y por Navidad hay tantos cortadores que puedes hacer un buen surtido, y si no siempre con un cortador redondo puedes hacer múltiples decoraciones navideñas.
Para hacer los mini renos no he utilizado el cortador de galletas del hombre de jengibre, sino la de la niña de jengibre.
Ya sea en versión mini o grande, estos renos están para comérselos.

Si queréis ver el resto de propuestas para este reto pinchad en el logo
https://pattyscake-pbb.blogspot.com.es/2017/12/recopilatorio-una-galleta-un-cuento-rudolph.html



FELICES FIESTAS




martes, 19 de diciembre de 2017

Galleta furgoneta con abeto de Navidad

Me fascina la típica imagen americana de la furgoneta roja transportando el abeto de Navidad, ¡es tan mono y navideño!

Aunque no sea típico de aquí, las películas nos han transportado a tradiciones americanas como la decoración de galletas de jengibre, en todas las películas navideñas que en este época ponen en televisión, en todas, sale la tradición de hornear las galletas y decorarlas, y nosotros también hemos adoptado esta tradición que me parece maravillosa y cada vez son más los que se apuntan a ella.


También en muchas películas se ve como van a comprar el abeto de Navidad y lo decoran.
Pues en nuestras galletas, ya han comprado el árbol decorado con sus bolas, y con decoración incluida la furgoneta transporta el árbol para decorar estas fiestas.

Como no tenía cortador, me he descargado una imagen de internet y la he usado de plantilla.
He utilizado mi infalible receta de galletas de mantequilla y las he decorado con glasa. Unos árboles los he inundado de glasa y he puesto topos que son las bolas, y en otros he hecho líneas con glasa de delineado simulando las ramas pareciendo más realistas.

Es tiempo de hornear, que la casa huela a Navidad y de compartir estos momentos tan entrañables con los niños, porque formarán para siempre parte de sus recuerdos de la Navidad vivida.

jueves, 14 de diciembre de 2017

Pesebre con fieltro

El pesebre de este año está hecho con fieltro y alguna cosita más, después de usar huevos, corcho, rollos de papel higiénico y limpiapipas para los pesebres de años anteriores (se nos están acabando los materiales!), este año lo queríamos hacer de fieltro, pero para no tener que coser y evitar tanto trabajo, hemos hecho un poco de trampa.

Hemos hecho los vestidos con fieltro pero su interior no está relleno de guata, sino que lleva una estructura de cartón en forma de cono que le da cuerpo. Visualmente es lo mismo, pero ha sido mucho más fácil de hacer pegando todo el fieltro con silicona. Y para las cabezas, pelotas de ping pong pintándoles sólo los ojos, al estilo Gorjuss.

El Nacimiento no puede faltar en nuestras casas estos días, porque no debemos olvidar nunca el origen y sentido de la Navidad

Y los Reyes Magos ataviados con diferentes vestimentas, con capa, abrigo y manto. Diferentes estilos para los reyes de lejano oriente, procedentes de culturas diferentes y por lo tanto de indumentarias dispares.

MATERIALES
-fieltro de colores
-rollos de papel higiénico
-pelotas de ping pong
-rotulador negro permanente
-pistola de silicona

PASO A PASO
Primero tenemos que hacer el cuerpo de las figuras del pesebre, para ello cogemos un rollo de papel higiénico y le vamos a dar forma de cono.
Cortamos el rollo en vertical, y para hacer la forma de cono, cerramos una parte más que la otra que quedará mucho más abierta, grapamos para que quede bien sujeto.
Con tijeras nivelaremos la base ancha.
Una vez que tengamos el cuerpo interior hecho, le haremos el vestido con fieltro y lo pegaremos con la silicona.
Engancharemos con silicona la bola de ping pong que hará de cabeza, y acabaremos de decorar enganchando el manto y el bastón y pintando unos ojos con rotulador negro permanente.

A las figuras de los Reyes Magos les haremos diferentes vestidos, les pondremos pelo y barba de fieltro, a Melchor y Gaspar les haremos unas coronas y a Baltasar un turbante.
Hemos utilizado brillantes de pegatina para decorar las coronas, turbante y capa, y en el abrigo de Gaspar le hemos enganchado unas cintas para decorar más el traje.
Y poco a poco, nos vamos preparando para la llegada de la Navidad.





lunes, 11 de diciembre de 2017

Tarjetas de Navidad con hama beads

Navidad es un buen momento para regalar la creatividad de los niños, cuando mis hijos eran pequeños la felicitaciones navideñas eran con fotos de ellos, pero ahora que ya son más mayores les gusta más regalar cosas hechos por ellos, sobretodo Carla que le apasionan las manualidades.

Si año pasado nos decantamos por unas felicitaciones de Navidad hechas con lana, este año las hemos hecho con hama beads.
Las creaciones con hama beads son infinitas y de internet sacamos un montón de ideas con motivos navideños.

Por si hay alguien que no conoce los hama beads, son unas cuentitas de colores de plástico que venden en jugueterías, Ikea e incluso en los chinos.  Las que hemos utilizado nosotros son los hama beads originales, pero los de Ikea van igual de bien aunque tienen un colorido más básico.
Las hay de diferentes medidas, las que hemos utilizado son las más pequeñas.
Para hacer figuras necesitaremos unas placas de plástico con pinchitos donde se colocan los hama beads que tienen un agujero central. Las placas tienen muchas formas, la básica es un cuadrado grande (muy recomendable) y también más pequeñas en forma de círculo, hexágono, corazón....
Por internet encuentras un montón de plantillas. Una vez puestos todos los hama beads en el plástico formando una figura (recomiendo separar los hama beads por colores porque así es más fácil realizar la figura), se tiene que planchar.
Encima de la figura se pone un papel que va dentro del bote o sino papel de horno, con la plancha caliente se plancha durante unos segundos hasta que se funden los hama beads y se hayan pegado los unos con otros.
Se deja enfriar unos segundos y se saca de la placa con cuidado.
Y ya estarán las listar nuestras figuras hechas con hama beads.

Con la ayuda de diferentes placas, Carla ha hecho las figuras navideñas que más le han gustado.
Hasta aquí genial, porque es una manualidad que hacen los niños solos, pero a partir de este punto ya entro en acción yo, planchando las figuras.

Quedan unas figuras muy graciosas que se pueden utilizar para lo que se quiera, para hacer felicitaciones navideñas, para engancharlos en tarjetas de regalo, para colgarlo del árbol con una cinta...

Una vez hechas las figuras vamos a componer nuestras felicitaciones para ello necesitaremos los siguientes
MATERIALES
-figuras hechas con hama beads
-cartulina blancas
-tijeras
-pistola de silicona


PASO A PASO
Recortamos una cartulina blanca de 15 x 16cm.
Yo he querido imprimir Bon Nadal (Feliz Navidad) en la felicitación, es opcional aunque creo que queda más acabado.
Para imprimirlo, he enganchado con celo la cartulina en un Dina4, para asegurarme que no se mueve la hoja al imprimir y la frase queda en el lugar que quiero. Primero haced la prueba sobre el folio normal.
Una vez impreso, marcar una línea vertical en la mitad de la felicitación con la ayuda de unas tijeras y una regla. de este modo la doblez quedará limpia.

Pegar con la pistola de silicona la figura hecha con hama beads


Y ya tenemos lista nuestra felicitación navideña, sólo quedará escribir en la parte interior nuestros mejores deseos para estas fiestas.

Quedan unos christmas muy bonitos y además con el valor añadido que están hechos por los peques de la casa, aunque tú le acabes de dar forma con la impresión de mensaje para que su creación luzca así de bonita.

Ya sea para mandarlas por correo a familiares o para entregar en mano a amiguitos y profesores, estas felicitaciones son una bonita forma de desear una Feliz Navidad.


lunes, 4 de diciembre de 2017

Galletas al estilo petit écolier navideñas

Galletas de Navidad facilísimas y que quedaréis como unos reyes.
Seguro que vuestros hijos quieren hacer galletas ellos solos, pero para comer en casa están bien, pero para regalar no queda un presentación muy cuidada que digamos (aunque eso sí, están hechas con todo el cariño del mundo), pues hoy os traigo una solución para que estas Navidades vuestros hijos regalen las galletas hechas íntegramente por ellos.
O simplemente, no os gusta ni el fondant ni la glasa, pero sí el chocolate, pues también va por vosotros esta idea, una manera de regalar galletas navideñas muy fácil y bonita.

Son como las galletas petit écolier, pero caseras y navideñas. Qué más se le puede pedir!
Y además como en Navidad hay tanta oferta, no es ni necesario que hagáis la figura de chocolate, en  bombonerías e incluso en tiendas de golosinas encontraréis figuras de chocolate monísimas.

INREDIENTES
-galletas de mantequilla, tenéis la receta aquí
-figuras de chocolate con motivos navideños
-un poco de chocolate

ELABORACIÓN
Primero haremos las galletas de mantequilla, y cuando estén frías, derretimos el chocolate.
Ponemos un poco de chocolate deshecho detrás de las figuras de chocolate y la pegamos en la galleta.

Más fácil y rápido no puede ser, ni más vistosa tampoco.

Así que ya sabéis, si estas Navidades vuestros hijos quieren regalar galletas, éstas las pueden hacer ellos solitos y quedarán monísimas.

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